ボローニャのお土産はイタリア美食の都らしく、モルタデッラやパルミジャーノ・レッジャーノなどの食品系が圧倒的な人気を誇ります。
また、伝統的なセラミック雑貨やパスタグッズ、地元ブランドのリキュールなど種類も豊富です。この記事ではボローニャで実際に買えるおすすめのお土産を人気ランキング形式で10選ご紹介します。各お土産の特徴・価格目安・購入場所を詳しく解説するので、旅行前の参考にぜひご活用ください。
ボローニャおすすめお土産10選
ボローニャはイタリア北部エミリア＝ロマーニャ州の州都で、「食の都（La Grassa）」「学問の都（La Dotta）」「赤い都（La Rossa）」という三つの異名を持つ魅力的な都市です。
世界最古の大学があるこの街は中世から続く美食文化が息づいており、イタリア全土でも特に食材・食品の品質が高いことで知られています。モルタデッラやタリアテッレ・アル・ラグー（本場ボロネーゼ）の発祥地でもあり、食材や食品関連のお土産が特に充実しています。以下の表でおすすめのお土産を一覧にまとめました。
| お土産名 | 価格目安（ユーロ） | 価格目安（円換算） | カテゴリ | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|
| モルタデッラ（ボローニャの原産地呼称ハム） | 8〜25ユーロ | 約1,300〜4,000円 | 食品・加工肉 | ★★★★★ |
| パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ） | 15〜40ユーロ | 約2,400〜6,400円 | 食品・乳製品 | ★★★★★ |
| 手打ちパスタ・タリアテッレ（乾燥） | 5〜15ユーロ | 約800〜2,400円 | 食品・パスタ | ★★★★★ |
| バルサミコ酢（モデナ産 DOP認定品） | 10〜80ユーロ | 約1,600〜12,800円 | 食品・調味料 | ★★★★☆ |
| ラメイジョーネ（ノチーノ）ウォールナットリキュール | 10〜20ユーロ | 約1,600〜3,200円 | 飲料・リキュール | ★★★★☆ |
| トルトッリーニ型・パスタ製造グッズ | 8〜30ユーロ | 約1,300〜4,800円 | キッチン雑貨 | ★★★★☆ |
| ボローニャ陶器・セラミック小物 | 10〜60ユーロ | 約1,600〜9,600円 | 雑貨・インテリア | ★★★★☆ |
| チョコラータ・ジャンドゥイア（ヘーゼルナッツチョコ） | 6〜20ユーロ | 約960〜3,200円 | 食品・菓子 | ★★★★☆ |
| ボローニャ大学グッズ（マグカップ・Tシャツ） | 5〜25ユーロ | 約800〜4,000円 | 記念品・雑貨 | ★★★☆☆ |
| ランブルスコ（エミリア産スパークリングワイン） | 8〜25ユーロ | 約1,300〜4,000円 | 飲料・ワイン | ★★★★☆ |
モルタデッラ（ボローニャの原産地呼称ハム）
ボローニャのお土産ランキング堂々の1位はモルタデッラです。モルタデッラ（Mortadella Bologna IGP）はボローニャ発祥の豚肉加工品で、細かく挽いた豚肉にラードや香辛料、ピスタチオを混ぜて大きな円筒形に成型・加熱したソーセージです。ピンク色の断面に白いラードの粒が散りばめられた見た目が特徴で、日本でいう「ボロニアソーセージ」の原型はこのモルタデッラです。
モルタデッラはEUの地理的表示保護制度（IGP）に登録されており、正式には「モルタデッラ・ボローニャ」という名称で保護されているボローニャを代表する食文化遺産です。ボローニャの老舗デリカテッセン（サルメリア）では真空パックされたものを販売しており、日本への持ち帰りが比較的容易です。価格は真空パック100gあたり3〜5ユーロ前後で、スーパーマーケット「クーパー（Coop）」や老舗食材店「タンブリーニ（Tamburini）」で購入できます。そのまま薄切りでパンに挟んでも、料理に使っても美味しいボローニャ最高のお土産です。
なお、モルタデッラのような肉類加工品を日本に持ち込む場合は、動物検疫の規制に注意が必要です。EU圏からの肉製品は原則として日本への持ち込みが禁止されているため、帰国前に必ず最新の動物検疫規制を農林水産省のウェブサイトで確認してください。現地消費を楽しむお土産としても最高の一品です。
パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）
パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano DOP）はボローニャを含むエミリア＝ロマーニャ州で生産される世界最高峰のハードチーズです。「チーズの王様」とも称されるこのチーズは、最低12ヶ月から36ヶ月以上の長期熟成を経ることで深いうまみと芳香なコクが生まれます。原産地呼称保護制度（DOP）の認定を受けた本物には側面に「PARMIGIANO REGGIANO」の刻印が入っています。
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