また、最初に個別包装されたチョコレートとして量産が可能になったことも歴史的な意義があり、現在の板チョコやプラリネの普及につながる先駆けとなりました。
老舗のGuido GobinoやCroci Bruno Cioccolato（1930年創業）では、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを45%以上使った本来の製法に忠実な職人手作りのジャンドゥーヤが揃い、スーパーで売られている量産品とは明確に異なる本格的な品質を体験できます。
なめらかな口どけとヘーゼルナッツの豊かな香りの組み合わせは一口食べた瞬間にトリノを想起させる味わいで、現代の「ヌテッラ」の原型でもあるこのチョコレートは食のルーツに興味がある方への贈り物としても最適です。
生チョコは賞味期限が数日から1週間程度と短いため、帰国後すぐに渡せる相手向けに購入するか、常温保存が可能なジャンドゥーヤの板チョコタイプを選ぶのが持ち帰りに適しています。
2位 バローロ・バルバレスコワイン
ネッビオーロはピエモンテ州を代表する赤ワイン用ブドウ品種で、13世紀から栽培の記録が残る歴史ある品種ですが、現在私たちが「バローロ」として知るドライな辛口赤ワインのスタイルが確立されたのは19世紀に入ってからのことです。
かつてのバローロは甘口ワインに近い発酵途中で冷却されたスタイルでしたが、19世紀の政治家であり農業改革者でもあったカミッロ・ベンソ・カヴール伯爵がバローロの品質改革を推進し、フランス人醸造家ルイ・ウダールの技術指導のもとで辛口の完成されたバローロが誕生しました。
その後、ジュリア・ファレッティ・ディ・バローロ侯爵夫人がサヴォイア王カルロ・アルベルトにバローロを贈呈し、王が絶賛したことで「王のワイン、ワインの王（Wine of Kings, King of Wines）」という名声が確立されました。
サヴォイア家はトリノに王宮を構えていたため、バローロはトリノの宮廷文化と直結する歴史を持つワインでもあります。
バルバレスコはバローロ同様ネッビオーロ種を使いながら、より小さな生産地域（バルバレスコ・ネイヴェ・トレイゾの3村のみ）で1894年にDomizio Cavazzaが設立したワイナリーが起源とされ、「ワインの女王（Queen of Wines）」とも呼ばれます。
トリノ市内のワイン専門店Signorvino等では20〜100ユーロ台のラインナップが揃っており、スタッフに産地や熟成年数の好みを伝えると予算内で最適な一本を選んでもらえます。
バローロはタンニンが強く最低でも3〜5年以上の熟成が推奨されるため、すぐに飲む場合には若めのバルバレスコや手頃なランゲ・ネッビオーロを選ぶのも選択肢の一つです。
ガラス瓶は重量とともに割れるリスクがあるため、ワイン専用の保護袋や緩衝材付きの梱包を活用し、スーツケースの中央部に配置して衝撃を吸収できるよう工夫しましょう。
3位 グリッシーニ（Grissini）
グリッシーニの発明は1679年に遡り、サヴォイア公国の宮廷医師テオバルド・ペッキオが、病弱だった幼い皇太子ヴィットーリオ・アメデーオ2世（後のサルデーニャ王）の消化不良の治療のために「二度焼きした薄くて長いパン」を作るよう宮廷パン職人に指示したことが始まりとされています。
パン生地を非常に細く伸ばして高温で完全に焼き上げることで水分をほぼ取り除いたグリッシーニは、一般的なパンのように中身が生焼けになることがなく、胃腸に負担をかけずに食べられる「医療食」として誕生したのです。
その後、グリッシーニはイタリア全土に広まり、レストランのテーブルパンとして定着しましたが、本場はあくまでトリノとピエモンテ州であり、「グリッシーニ・ステサ（手で伸ばした）」と「グリッシーニ・ロッビアーティ（機械で伸ばした）」の2種類が現地では明確に区別されています。
手で一本ずつ伸ばした職人製のグリッシーニは不規則な形と粗い表面が特徴で、かじった瞬間のサクサクとした軽い食感と小麦の香ばしさは量産品とは別次元の美味しさです。
ナポレオンがグリッシーニを非常に好み、パリへの輸送を命じたという逸話も残っており、「小さなトリノのパン（petit pain de Turin）」として欧州の宮廷でも親しまれました。
スーパーで手頃なものを大量に、パン屋や食料品店で職人製の上質なものを特別なギフト用に使い分けると、幅広い用途に対応できます。
4位 ヘーゼルナッツペースト（Pasta di Nocciole）
ピエモンテ産ヘーゼルナッツの「トンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ」はEUのIGP（地理的表示保護）認定を受けた固有品種で、ランゲ丘陵やモンフェッラート地方の土壌と気候が生み出す芳醇な香りと豊かな油脂分が特徴です。
この品種のナッツを焙煎してすり潰した純粋なヘーゼルナッツペーストは、市販のチョコレートスプレッドとは根本的に異なる「ナッツそのものの濃厚さ」を持ち、一口食べるとピエモンテの大地の豊かさを感じられます。
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